近一个月以来，阿利奥特的食品分发处正在帮助满足需求

查了上个月阿利奥特大厅的食品储藏室.

9月22日, 澳门巴黎人娱乐平台在Alliot 204开设了食品储藏室，供学生和员工使用. 架子上放着成箱的意大利面, 饼干, 通心粉和奶酪, 拉面, 卫生产品, 和更多的. 食品储藏室的冰箱里存放着SMC农场的新鲜水果和蔬菜. 为储藏室的推出做出贡献的合作者包括Residence Life, 动员志愿者工作(MOVE), 环境研究中心, 设施, 学生多元化、赋权中心, 及社区(DEC), 和更多的.

Kristyn Achilich 05 M 20

六年前, Kristyn Achilich ' 05, M‘20, 环境中心主任兼教育讲师, 和劳拉·斯科特, MOVE主任兼埃德蒙特校园社区服务部副主任, 参与了校园契约组织, 哪个关注的是澳门巴黎人娱乐平台大学校园食品不安全的全国性讨论. 他们与校园契约组织的合作让他们认识到澳门巴黎人娱乐平台校园不同层次的需求.

斯科特一年前说过, 通过“扔掉垃圾箱”,这是一项一年一度的垃圾填埋分流计划，在年底收集并捐赠学生们不需要的物品, 她和阿奇里奇发现了第一种可以让圣迈克尔教堂打开自己食品室大门的机制. “我们注意到我们收集了这么多食物，这太神奇了. 在过去的几年里，我们向社区伙伴捐赠食物。. 今年, “丢弃垃圾箱”团队与MOVE合作，为校外合作伙伴提供服务，并为校内食品储藏室收集和盘点物品.

劳拉•斯科特

In 2018, 阿基里奇领导学生, VPAA授权, 通过夏季研究，收集了圣迈克尔大学校园内有关食品不安全的数据, 斯科特说. 了解校园里学生的需求, Achilich, Scott, Bergeron Wellness的Sarah Klionsky说, 和CDEC的Sarah Childs开始讨论如何利用“抛弃垃圾箱”来满足这些需求.

帕特丽夏Siplon

在刚刚过去的这个夏天, 帕特丽夏Siplon, 政治科学教授、公共卫生主任、CAN+顾问, 建议在他们准备开真正的食品储藏室的时候临时开一个食品储藏室. In 2020, Siplon与COVID行动网络(CAN)一起开设了快闪店，在大流行期间为学生提供服务. 今年夏天，他们的想法是复制那些弹出窗口. 四个周四, 夏天的时候, 在Alliot的大厅里开设了一个快闪店，让社区成员可以直接购买新鲜的、可存放的食物, 拿走他们可能需要的任何食物.

在校园契约组织工作期间, 斯科特发现，“粮食不安全”一词的定义比许多人想象的要广泛得多. “It’s not only a financial component that pertains to students’ lack of financial access to food; it’s a conversation around where individuals are located and how they are physical able to access food,她说. Achilich补充道, “通过经验来衡量我们所能做到的最好的社会政治治理资源, 我们还研究了获取食物的文化途径和个人, 家庭, 或者社区的知识来使用这些食物.  所有这些都体现在食物的渗透性上, 我们寻找访问的一致性, 不仅仅是情景访问.”

斯科特说，这与学生的获取途径有关, 或者缺乏, 新鲜的食物或者学生去食堂或杂货店的时间. “学生们并不总是有时间吃到校园里提供的食物,她说.

杰夫·文森特

杰夫·文森特, 学生事务主任助理和住宿生活和社区标准主任, 有没有其他的观点，他可以带入到对话中. 文森特说，他听说学生们是如何根据住房单元的价格和是否需要购买食品杂货来做住房决定的. “听到一个学生因为需要购买食品杂货而做出住房决定，这对一个学生来说太过分了,他说.

食品储藏室每周有一天能够满足校园社区的需要, 每周四中午到周五中午. Scott said she would like to see the 储藏室 open more often in the future; however, 食品储藏室团队认识到，它需要完成的发展，以支持更大和更一致的规模的倡议.

“这是一个激动人心的时刻. 我们正在与校园内的应急部门合作. 每个人都有想法, 所以食品储藏室有很多发展的机会，这是令人兴奋的,斯科特说.

食品分发处团队正在收集秋季学期食品分发处使用情况的数据. 团队成员正在努力收集当前时间内有多少人在使用它的数据, 什么时候食品储藏室的人流量最大, 学生和员工喜欢如何与食品储藏室互动, 什么样的食物和个人喜好, 和更多的. 这些努力将是使食品储藏室更好地满足校园需求的起源, 始终如一地, 展望未来.

“我们试图用这个学期来看看它是如何被使用的. 我们在监控人们的需要和需求这样我们就能扩充食品储藏室, 让它变得更好,斯科特说.

阿利奥特二楼走廊的食品储藏室门.

斯科特说校园里有五个永久捐赠点. 他们在Alliot一楼的MOVE办公室外面, 在阿里奥特公司二楼的DEC办公室, 在教堂里, 在杜克图书馆, 以及位于圣劳伦斯街一楼的环境中心. 埃德蒙的大厅.

斯科特说，他们正在特别寻找捐献的卫生用品，比如纸巾, 厕纸, 女性卫生用品, 牙刷, 牙膏, soap, 等等. 他们还在寻找像通心粉和奶酪这样的耐储存食品, pasta, 意大利面酱汁, 金枪鱼, 鸡罐头, 罐装或袋装豆子, cereal, 燕麦片, 零食，如薯片或椒盐卷饼, rice, 花生酱, 和果冻.

斯科特强调，食品分发处不仅仅是一种基于需求的资源. “对我们来说，食品储藏室作为一种‘用你需要和想要的东西’的资源存在真的很重要,她说. “如果你只是想在课前吃点零食，或者你忘记了要做的番茄, 请使用食品储藏室. 我们希望这种理念和心态能继续推动校园饮食文化和社区的发展，并消除个人分享自己所需的污名.”

*如果你在读完这篇文章后受到启发，向食品储藏室捐赠一些耐储存的食物, 身体上和经济上都有能力, 请将食物投放到上面列出的五个地点之一，或直接联系Scott或Achilich.  lscott@nmpartners.net 和kachilich@nmpartners.net